Kavunun iyisini ve tatlısını seçmek tabii ki bir sanattır.
Bu sanatın da öğrenilmesini manavlar ve pazarcılar pek de istemezler aslında ...
Ancak biz size, kısaca bir-iki tüyo verelim ki, siz de kötü kavun alarak mağdur olmayın...
En başta iyi kavun ağır olur...
Bu onun bol sulu olduğunu gösterir.
İkincisi kavunun kokusudur ki, bu da kavunun nefasetini ortaya koyar.
Kavunun dibi koklanmalıdır. Diğer yerlerinden zaten pek koku anlaşılamaz.
Neticede kavun seçerken, hacmine göre oldukça ağır olup, dip tarafından koklandığında, çok hoş kokusu olan kavun iyi demektir.
Artık afiyetle yiyebilirsiniz...